ゼリー・アスピック
豚肉、牛肉、ニンニク、ニンジン等が塩コショウで味付けされたゼリーです。他の国でゼリーと言ったら甘い食べ物のイメージ出るかも知りませんが、ロシアの場合は甘いゼリーもありますし、このような甘くないゼリーもあります。
.jpg)
オクローシカ
オクローシカは伝統的なロシア料理で、ハムと様々な野菜等が入っている冷たいスープです。
ロシアそば
ロシアでは蕎麦といっても、麺ではなく、細かくシリアル状に刻まれたものを指します（お粥の感覚に近いです）。味付けはバターと砂糖等で美味しいです。ロシアそばは他の国より歴史が長く、そば以外にもお粥の種類がとても多いです。
.jpg)
ザワークラウト
ドイツが起源の「酸っぱいキャベツ」という意味のザワークラウトはロシアでも人気があります。
キャベツの塩漬けで、食感はカリカリしていて、酸味が効いた食べ物です。
シルニキ
ロシアの伝統的なお菓子です。フレッシュチーズ、卵、小麦粉、砂糖等を焼いた食べ物です。
一言で説明するならパンケーキのようなお菓子です。
Anna
Anna
⊛カレリア共和国
