「ペリメニ」という食べ物をご存知ですか？
簡単に言うと、シベリア風餃子のことです。餡には豚、牛、ラムのひき肉などを使い、コショウ、ニンニク、玉ねぎなどと和えます。
形を整えたら熱湯もしくはブイヨンで茹でてます。茹であがったら、「スメタナ」と呼ばれるサワークリームをかけて食べることが多いようです。
ロシアで見かけたら是非お試しください♪
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