最近はウラジオストクで一番流行っている料理はグルジア料理です。手頃な価格で珍しい食材を使った美味しい料理が楽しめます。通常のレストランよりもたっぷり肉と野菜が入っていて、大きいポーションの料理が多く、お腹いっぱい堪能できることから、人気が上昇しています。
おすすめグルジア料理
HINKALI
見た目は小籠包にそっくりです。中に肉と野菜が入っており、噛むと肉汁がじゅわっと溢れます。中の肉汁は非常に熱いので、火傷しないように気を付けて食べます。小籠包のような形をしていますが、上の尖がった部分の皮がかなり分厚くなっているため、グルジア人はてっぺんの部分は食べないようです。
HACHIPURI
楕円形の平たいパンで、真ん中にくぼみがあり、生卵とバターとチーズを混ぜたものが入っています。グルジアでは日常食だそうですよ。
ウラジオストクでは一年前にSUPRAというグルジアレストランがオープンしました。このレストランはロシア人だけではなく、ウラジオストクに来た観光客にも人気があります。店内は広くて、明るい雰囲気です。ウラジオストクでグルジア料理を是非食べてみてくださいね。
Anna
ロシアの気候と旅の季節
