ロシアのおいしい朝食

スィルニキ（сырники）はロシアでは結構有名なカッテージチーズを使ったパンケーキです。
甘酸っぱくてとってもおいしくて、朝ごはんやおやつに食べられています。
今回はその作り方をお伝えします！

材料:スィルニキ五個分
・カッテージチーズ　500g
・レーズン　100g
・卵　1個
・粉砂糖　20g
・小麦粉　100g
・レモン汁　少々
・はちみつ　少々
・ジャム、サワークリーム　お好みで

手順:
1.まずはボウルにカッテージチーズ、レーズン、といた卵、粉砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。
2.やわらかくなりすぎないように小麦粉を適宜投入していきましょう。
3.お好みで砂糖やレモン汁、はちみつなどを入れましょう。
4.作った具をお好みの大きさにまとめ、サラダ油をしいたフライパンで熱します。
5.両面がきつね色になるまで焼きましょう。
6.ジャムやサワークリームを付けて食べます！


お気軽に家でも作れるロシア料理、是非お試しあれ！

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